top menu - DEU

6-12_web
6-12_web_NIC8429_2_web

Nittardi Belcanto 2014 Chianti Classico DOCG

€15.50

Wir schreiben das Jahr 1968. Im Herzen des Chianti Classico, unweit von Castellina in Chianti gelegen, pflanzen zwei toscanische Bauern in einer kleinen Parzelle des Weinbergs Villa Rosa auf 270m acht verschiedene Rebsorten, darunter, außer Sangiovese, sieben autochthone Raritäten, die schon damals fast in Vergessenheit geraten sind.
Vor vier Jahren spazieren Peter Femfert und Stefania Canali über den Weinberg, erkennen die vergessenen Schätze und beschließen, diese alten Reben wiederzubeleben. Nach Jahren sorgfältiger und intensiver Arbeit im Weinberg waren 2012 die Trauben reif für die manuelle allererste Ernte.

Stolz präsentieren wir Ihnen unseren neuen Chianti Classico Belcanto 2014, bereits der dritte Jahrgang: eine einzigartige Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Malvasia Nera, Foglia Tonda, Pugnitello, Mammolo, Ciliegiolo, Colorino und Canaiolo, ein Wein von klassisch-modernem Profil, runden Tanninen, Lebendigkeit und Frische.
Belcanto steht in der Musik für den Wohlklang eines Gesamtwerkes, aus dem jeder einzelne Ton klar herauszuhören ist. Ein idealer Namenspate für Nittardis neue Komposition. Das Etikett zelebriert die Erde des Chianti, ihre typischen Grau- und Rottöne, und hebt die acht Rebsorten hervor, aus denen der Wein entsteht. Im Zentrum erblickt man das Profil von Michelangelo, historischer Eigentümer des Gutes und immer die Quelle vieler Inspirationen. Acht ist auch die Anzahl der Töne auf der Tonleiter, die einen harmonischen Choral hervorbringen.

 

20,67 EUR/L. Inkl. Mwst. Enthält Sulfite.

Kategorie:

Produktbeschreibung

Name: Belcanto Chianti Classico DOCG

Alkohol: 13,30%

Rebsorte: Sangiovese 90%, autothone Rebsorten 10% (Malvasia Nera, Foglia Tonda, Pugnitello, Mammolo, Ciliegiolo, Colorino und Canaiolo)

Boden: Boden mit mittlerer Tiefe und reichlich Schiefer- und Lehmstruktur, die dem Wein eine elegante Frische und Länge geben.

Reben pro hectar: 3.300 – 6.600

Herstellung: 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, einige Monate Flaschenverfeinerung

Profil: Dunkles Violettrot, saftige Kirsch- und Himbeer-Aromen, mit einem Hauch Rosmarin und floralen Noten. Mittlerer Körper mit knackigen Tanninen am Gaumen und einem frischen und langen Abgang.
Hervorragend für alle Variationen von Antipasti und italienische Pasta-Gerichte wie Cannelloni al forno oder Spaghetti alla puttanesca geeignet. Am besten bei ca. 16 ° C servieren.

Lagerfähigkeit: Bis 2017