Nittardi Ad Astra 2015 Piccolo

Name: Ad Astra I.G.T. Maremma Toscana

Rebsorte: Sangiovese 45%, Cabernet 20%, Merlot 20%, Syrah 10%, geheime Reben 5%

Alkohol: 13,65%

Boden: Vorwiegend sandig mit reichlich Stein- und Lehmstruktur

Reben pro Hectar: 6600

Herstellung: Fermentierung in 5 und 10,5 t Edelstahltanks, danach 12 Monate Ausbau in französischen Barriques und Tonneaux, sowie einige Monate Flaschenverfeinerung

Profil: Intensives Rubinrot,  reife Frucht mit Anklängen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen überzeugend durch runde Tannine und einer erfrischenden Mineralität.
Passt bestens zu allen Variationen von Fisch und würzigen Vorspeisen, ab 16° C servieren

Lagerfähigkeit: Bis 8 Jahre