Beschreibung
Name: Nittardi Riserva Selezionata Chianti Classico DOCG
Rebsorte: Sangiovese 97%, Merlot 3%
Alkohol: 14,5%
Boden: Boden mit guter Tiefe, reichlich Stein- und Lehmstruktur, auf einem Südhügel
Reben pro Hektar: 6600
Herstellung: 24 Monate in 500 Liter Barriques aus französischer Eiche (20% neu), 6 Monate im Zementfass, 12 Monate Flaschenverfeinerung
Profil: Intensives Dunkelrot mit Nase nach Blaubeeren, Schwarzkirschen, reifen Brombeeren und Garrigue-Sträuchern mit würzigen Anklängen. Riserva 2019 ist noch ein sehr kompakter und junger Wein und es wird spannend sein, seine Entwicklung in den
nächsten 20 Jahre zu verfolgen. Er passt hervorragend zu der toscanischen Küche, zu Fleischgerichten, gebratenem Lamm, Wildschwein, Ossobuco, bei 18° C servieren. (2 Std. vor dem Genuss entkorken)
Lagerfähigkeit: Bis 30 Jahre
